Kutia e paketimit të ushqimit, siç nënkupton edhe emri përdoret për paketimin e kutive të ushqimit, mund të klasifikohet sipas materialeve të tilla si: kuti druri, kuti letre, kuti pëlhure, kuti lëkure, kuti hekuri, kuti ambalazhi të valëzuar, etj., gjithashtu mund të klasifikohet sipas emrit të produktit si: kuti dhuratash, kuti vere, kuti çokollate, kuti stilolapsi, kuti për paketimin e ushqimeve, kuti për paketimin e çajit, etj. Tani ai ka evoluar në kuti prej druri, letre dhe materiale të tjera të përziera së bashku.Funksioni i kutisë së paketimit: garanton sigurinë e ushqimit në transport, përmirëson shkallën e produkteve, etj. Qëllimi i kutisë së paketimit të ushqimit është kryesisht mbrojtja e ushqimit nga ndikimi i faktorëve kimikë fizikë dhe mikrobikë, për të siguruar që përbërja ushqyese dhe cilësia e natyrshme i ushqimit është i pandryshuar, në mënyrë që të mbrojë shëndetin e konsumatorëve.Përveç kësaj, ushqimi i paketuar ofron shumë kushte të përshtatshme për transport, ruajtje, shitje dhe përdorim, duke promovuar shitjet.Paketimi i arsyeshëm i ushqimit mund të zgjasë jetën e ruajtjes dhe jetëgjatësinë e tij dhe të zvogëlojë në masë të madhe tendencën e përkeqësimit të ushqimit.Faktorët që ndikojnë në cilësinë e ushqimit janë: – drita;E dyta është temperatura;Tre është oksigjeni;Katër është lagështia;Së pesti, mikrobet.Nga prodhimi, shitja dhe konsumi i ushqimit nga tre këndvështrime, qëllimi i kutisë së paketimit të ushqimit: – është parandalimi i përkeqësimit, sigurimi i cilësisë;Dy është parandalimi i ndotjes mikrobike dhe pluhurit;Së treti, racionalizimi dhe përshpejtimi i prodhimit të ushqimit;Së katërti, është i favorshëm për transportin dhe qarkullimin;Së pesti, rritja e vlerës së mallit të ushqimit.Kutia e paketimit të ushqimit sipas përbërjes së saj të lëndës së parë, e ndarë në polietileni, polipropileni, polistiren, klorur polivinil dhe lloje të tjera, polietileni, polipropileni është plastik i sigurt, mund të përdoret për të përmbajtur ushqim.Kutitë plastike të disponueshme me shkumë emri i plotë është kuti rostiçeri me polistiren të shkumëzuar një herë, lënda e parë kryesore është polistireni dhe agjenti shkumës, polistireni është polimere stiren, arrijnë në 65 gradë Celsius, do të ketë një gjendje të lirë stireni dhe migrim të një lloji substanca të dëmshme të quajtura dioksina, dëmtojnë trupin e njeriut.Përveç kësaj, agjenti fryrës është gjithashtu një lloj materiali kimik i dëmshëm për trupin e njeriut.Disa kuti ushqimore që shkelin normat kombëtare të konsumit do të prodhojnë një erë të pakëndshme kur mbushen me ushqim të nxehtë, që është substanca toksike që çlirohet nga shkumëzimi i kutive plastike të ushqimit.Këto substanca do të shkaktojnë dëme në sistemin nervor qendror të njeriut dhe kërcënojnë seriozisht shëndetin e njerëzve.
